Не зажигается духовка в газовой плите — в чем причины

Как это работает

Автоматический поджиг предусмотрен только на газовых духовых шкафах. Именно он поджигает пламя в момент выхода голубого топлива из горелки и может быть механическим или автоматическим. С механикой пользователь нажимает кнопку на панели управления, с автоматикой – нажимает и поворачивает ручку.

Блок электрического поджига работает на управляющих элементах – симисторах, тиристорах. Точный принцип их действия объяснять нет смысла. Отмечу лишь, что он в чем-то напоминает ключ или кран, по сути работая в двух положениях: открыто и закрыто. Можно сказать, что это самое ненадежное и капризное устройство, которое есть в газовой духовке.

Помимо тиристора, симистора блок поджига содержит такие элементы:

  • свечи;
  • диод;
  • трансформатор;
  • конденсатор;
  • резистор;
  • замыкающий контакт.

Указанные элементы необходимы, чтобы посредством напряжения управлять силовой линией, что вкратце выглядит так:

  • пользователь прикладывает минимальные усилия, поворачивая ручку (в случае с механикой – это кнопка);
  • мизерное напряжение достигает рабочей точки (подается на конденсатор, идет зарядка);
  • открывается тиристор, уровень на нем постоянно растет. Когда достигнут порог, происходит разрядка конденсатора;
  • электроподжиг запускается в тот момент, когда трансформатор повышает напряжение. Это приводит в действие разрядник, на конфорки поступает искра. Практически одновременно подается газ, который загорается.

Вся система срабатывает быстро, причем, современный поджиг способен функционировать только в том случае, если вилка духовки включена в розетку. В виду такого питания система очень не любит понижения напряжения. Например, после понижения тока в сети розжиг может постоянно щелкать, что уже говорит о поломке. После покупки есть смысл защитить прибор от таких перепадов.

Перегорели обмотки трансформатора

В данном случае речь идет о сгорании блока генерации искры. Это приводит к тому, что при нажатии кнопки отсутствует искра. Когда встречается такая неполадка, проще поменять деталь. Тут нужны некоторые пояснения. Первичная обмотка трансформатора электроподжига сформирована парой полуобмоток. На их концах наблюдаются разные магнитодвижущие силы. По катоду тиристора на управляющий электрод будут поочередно поступать импульсы с отрицательной и положительной полярностью. Когда подается положительный импульс, тиристор открывается, ток увеличивается до номинального значения.

Если говорить о вторичной обмотке, она сформирована двумя обмотками параллельного возбуждения и будет подавать на свечи электроподжига фазный ток. Когда пользовать включает розжиг, идет фазный ток в виде искры. Если проблема кроется в этом узле, придется приобрести и поставить новый. В ходе диагностики первичная и вторичная обмотки трансформатора проверяют на сопротивление. Мультиметр выставляют на минимальное измерение сопротивления.

Нарушена работа термопары

Функция газ-контроль – это хороший вклад в безопасность эксплуатации духового шкафа. Если горелка гаснет после отпускания ручки, вероятно нарушена именно эта система. Дело в том, что прибор включается при помощи нажатия и поворота регулятора. Автоматический розжиг зажигает горелку, где находятся специальные датчики – термопара.

В свою очередь при нагреве термопары вырабатываются милливольты. Этот заряд направляется вдоль всего привода до электромагнитного клапана, который намагничивается и держится открытым. Это происходит до тех пор, пока вырабатываются милливольты. Если горелка не будет греть термопару, клапан практически мгновенно перекроет подачу газа, поэтому угасание пламени после отпускания ручки свидетельствует о поломке газ-контроля.

Что может произойти:

  • наконечник устройства сдвинулся с места (вверх или вниз), что вызывает недостаточный прогрев. Устранить неисправность можно, установив наконечник точно в пламени;
  • наконечник термопары загрязнен. Тут может наблюдаться полный отказ от работы или плохой нагрев. Решается этот вопрос посредством чистки;
  • обрыв наконечника термопары – стержень перегревается вследствие действия больших температур и получается обрыв;
  • неисправность предохранительного клапана – клапан не может открыться вследствие проблем с напряжением. Тут требуется замена газового крана со всем механизмом. Эту штуку меняет только газовщик.

Новую термопару можно приобрести в специальном газовом магазине. Все устройства отличаются по длине и гайке подключения.

Советы по профилактике поломок

Чтобы разобраться, почему сломалась ваша газовая духовка, нужно внимательно и бережно относиться к чистоте поверхностей устройства и его элементов.

Соблюдайте рекомендации производителя, придерживайтесь температурных режимов при готовке, выпечке.

Иногда духовка не работает по очевидным причинам, о которых просто забыли. Примеры: перекрыт газовый вентиль, отключен свет, в доме проводятся ремонтные работы

Все пользователи газового оборудования после правильной установки и подключения духовки должны соблюдать правила безопасности при эксплуатации газоиспользующих приборов.

Они заключаются в следующем:

Перед первым включением плиты обязательно пройти инструктаж и прочитать инструкцию.
Не оставлять горящую духовку без контроля.
При затухании огня необходимо сначала выключать кран горелки, а затем пытаться зажечь конфорку заново.
Духовка должна содержаться в чистоте. Проводите полную очистку хотя бы раз в неделю

Производители рекомендуют делать это после каждого использования.
Важно и регулярное сервисное обслуживание газовой духовки и плиты.
Недопустимо вносить какие-либо изменения в конструкцию аппарата самостоятельно.

Если произошла утечка, перекрываем кран подачи и вызываем аварийную службу. Пользоваться приборами до приезда специалистов запрещено.

Подробнее о способах обнаружения утечки газа мы писали в этом материале.

Способы ремонта духового шкафа

Если при нажатии кнопки электроподжига слышно шипение газа, но не зажигается духовка в газовой плите, не стоит долго жать на кнопку. Это приведет к скоплению газа, который может при последующем воспламенении причинить вред. Нужно попробовать зажечь духовку спичками. Для чего зажженную спичку необходимо поднести к отверстию, расположенному по центру нижней панели духовки.

В ситуации, когда пламя гаснет после того, как отпустили кнопку розжига, можно попробовать включить духовку без нее. Такая неисправность обусловлена некачественной сборкой духовки. При нажатии на ручку включения она упирается в панель и не до конца давит на клапан открытия газа. В этом случае следует снять ручку и с помощью пассатижей повернуть шток крана, спичкой поджечь газ.

Если пламя в духовом шкафу горит неравномерно, то вероятной причиной может быть попадание жировых капель и мелких частичек пищи на отверстия в газовых горелках. Механический засор мешает свободному прохождению газа и вызывает неравномерное горение. В данном случае очистка отверстий горелок поможет исправить поломку. Если вы решите самостоятельно прочистить горелку, не используйте моющие средства с абразивными веществами, это может усугубить проблему.

Все остальные неисправности могут быть вызваны поломками в электрической системе плиты, неисправностью блока управления, механической поломкой тумблера включения, перегоранием тэна или другими поломками деталей. Диагностировать и квалифицированно справиться с неисправностями такого рода может только профессиональный мастер, в арсенале которого находятся специальное оборудование и запасные части.

Профилактика поломок

Лучший способ избавить духовку от поломок – это соблюдение инструкции по ее эксплуатации. Имеется несколько универсальных правил для длительного пользования техникой:

  • использовать шкаф только по прямому назначению;
  • регулярно чистить и протирать насухо;
  • проводить как минимум один раз в год полную очистку, для которой использовать только специальные средства;
  • не ставить на духовку и дно шкафа тяжелых предметов;
  • не ронять и не бить устройство.

Совет! Стоит раз в год проводить квалифицированную профилактику оборудования – вызывать мастера, который будет проверять технику и выявлять неисправности.

Поломка автоматического розжига

Нередко духовка отказывается работать на фоне проблем с автоматическим розжигом. Тут может возникнуть две распространенные проблемы: отсутствие искры или искрение без остановки. Кстати, первая неисправность частенько возникает в газовых духовых шкафах Gefest.

Если розжиг работает непрерывно, это вызвано коротким замыканием переключателя или является следствием влаги, попавшей внутрь. В таком случае придется заменить весь переключатель. Если ломается искровый модуль, это тоже требует полной замены. Он находится внутри задней части прибора.

Если искра есть, но проскакивает, стоит проверить состояние разрядников с изоляторами. Если последние целы, дело в загрязнении и искра уходит в землю. Разрядники допустимо чистить мелкой шкуркой, изоляторы – моющим средством для духовки, чистой салфеткой, смоченной спиртом. Использовать самогон, одеколон, водку – запрещено.

Устранение неисправностей своими руками

Перед тем как начинать ремонт духовых шкафов, следует сначала провести небольшую первичную проверку, которая включает осмотр силового кабеля на предмет повреждений, розетки и вилки на наличие следов оплавления и нагара, целостности предохранителя духовки. Но в первую очередь следует проверить, имеется ли электричество и подключен ли к нему шкаф. Если все это в порядке, а духовка не работает, нужно тщательно осмотреть основные узлы шкафа.

Система управления

Если неисправен именно блок электронного управления, то зачастую система самотестирования сама предупредит пользователя о поломке. Но делать ремонт блока управления самостоятельно можно только при наличии хороших знаний и опыта в электронной технике.

Заменить сломанную деталь блока управления можно, предварительно заказав ее по каталогу у производителя. Если такая возможность отсутствует, либо есть сомнения в квалификации мастера (или собственных навыках), то можно купить и поменять всю систему целиком.

Переключатели режимов и механический таймер

Во многих моделях духовок нет функции разбора и чистки переключателей. Поэтому первичный ремонт представляет собой удаление грязи, зачистку пластинок и проводов на таймере и переключателе. Если деталь по-прежнему не работает, то ее необходимо заменить.

Совет! Лучше всего очистку производить при помощи раствора нашатыря или уайт-спирита, освобождать контактные группы от окислов наждачкой с мелким абразивом, а устранять коррозию специальной грунтовкой.

Механический терморегулятор

Эта деталь часто меняется при ремонте газовых духовок. Конструкцией не предусмотрена замена отдельных ее компонентов, поэтому новая запчасть приобретается и устанавливается целиком. При такой поломке лучше вызвать на дом профессионала. Механические терморегуляторы часто ломаются у таких брендов, как Miele и Сandy.

Нагнетатели

Если вентилятор перестал нагнетать воздух, но двигатель все еще работает, то чаще всего это связано с загрязнением устройства – на вентиляторах скапливается масло и жир, а на крыльчатке — пыль. В этом случае ремонт заключается в очистке деталей.

Когда нагнетатель ломается, то его заменяют целиком, так как это дешевле и целесообразнее перемотки либо другому ремонту прибора. Он находится в неразборном корпусе совместно с редуктором.

ТЭН

Поломка нагревательного элемента — наиболее частая неисправность. Она особенно распространена у моделей Electrolux. Нагреватели практически все время работают на пределе своих возможностей. Со временем один из ТЭНов выходит из строя. Определить неисправность можно при помощи пирометра. Устройство покажет область, которая прогревается неравномерно. Затем разбирается корпус духовки, и сгоревший ТЭН заменяется новым.

Совет! Узнать модель ТЭНа для замены можно либо по маркировке сгоревшей детали, либо в инструкции к духовому шкафу.

Другие неисправности

В случае иных поломок: повреждения контактов, неисправности термопредохранителей и лампы подсветки, ремонт или чистка не предусматривается. Сломанные элементы заменяются новыми. Лучше всего предоставить это профессионалам.

Типичные неисправности газовой духовки

Даже при аккуратном использовании и правильном розжиге пламя в конфорке духовки может быть нестабильным или совсем пропадать. Эти распространенные проблемы имеют вполне конкретные причины и устраняются довольно легко.

Если пламя в духовке разжигается без проблем, но часто гаснет спустя какое-то время, причину можно искать в работе системы газ-контроля. Скорее всего, его датчик неисправен или загрязнен, поэтому не реагирует на воспламенение правильно, подавая сигнал на перекрытие подачи газа.

В этой же ситуации проблемными узлами могут оказаться термопара и электромагнитный клапан газовой плиты. Последний не получает достаточного напряжения из-за поломки датчика контроля пламени и автоматически перекрывает подачу голубого топлива.

При поломке самого электромагнита клапан не удерживается в открытом положении, из-за чего также не обеспечивается должный приток газа

Кроме неисправностей конкретных деталей причиной погашения пламени после нагрева духовки может быть неправильно отрегулированный уровень минимального пламени. После максимального разогрева горелка переходит в щадящий режим. Если он не соответствует необходимым параметрам, термопара не будет достаточно прогреваться, из-за чего и происходит отключение устройства.

Если газовая горелка в духовке не включается совсем, первичной диагностикой станет выявление засоров в ее отверстиях, которые могут образовываться из-за нагара или остатков пищи, или загрязнения самой газовой форсунки. Если отложений, мешающих розжигу, нет, вероятно, детали конструкции износились и требуют замены.

Газовый кран как отдельный узел также может влиять на некорректное функционирование горелки в духовке. Поврежденным может оказаться любое звено в конструкции внутреннего поворотного механизма. Зачастую эта деталь не подлежит ремонту и заменяется полностью.

Не работает духовка — основные причины

Прежде чем вызвать мастера для ремонта духового шкафа, следует проверить, есть ли подача газа в трубе. Для этого попробовать зажечь конфорку на варочной панели. Если газ в конфорку поступает, то значит, духовой шкаф действительно неисправен.

Второй момент, на который следует обратить внимание, это наличие электрического тока в сети. Без него электроподжиг не сработает

Если все в норме, то действительно неисправен духовой шкаф. Не стоит самостоятельно пытаться его ремонтировать. Без необходимых запчастей и опыта сделать это будет очень проблематично и даже опасно.

К основным неисправностям газовых духовок плит Gefest, Hansa, Mora и других относятся:

  • При длительном нажатии кнопки розжига слышно шипение газа, но пламя не загорается.
  • Пламя загорелось, но после отпускания кнопки, сразу же затухает.
  • Пламя горит 5-10 минут и самостоятельно затухает без видимой причины.
  • Пламя очень слабое. Пища не может приготовиться.
  • Пламя очень сильное и невозможно его отрегулировать. Пища горит.
  • Невозможно повернуть кран подачи газа.

Способы розжига огня в духовке

Разжиг пламени может осуществляться двумя способами, которые непосредственно зависят от функциональных особенностей самой модели оборудования. Именно от них зависит то, как правильно хозяйка сможет зажечь газовую духовку на своей кухне.

Способы розжига огня в духовом шкафу следующие:

  1. Электроподжиг духовки свойственен многим модификациям и является более удобным и безопасным, так как не подразумевает прямого контакта человека с горелкой.
  2. Ручной розжиг пламени требует определенной сноровки. Но модели плит или духовок с подобным принципом поджигания огня обычно стоят несколько дешевле.

Алгоритм действий при эксплуатации разных духовок будет немного отличаться. Рассмотрим особенности использования детальнее.

Способ #1 — электроподжиг духовки

Включить духовку с помощью автоматического розжига достаточно легко и быстро.

Для этого нужно сделать всего несколько простых шагов:

  • повернуть кран подачи газа, выставив его на максимум;
  • нажать и не отпускать кнопку электрического розжига;
  • после того, как появится пламя, спустя 5-10 секунд отпустить кнопку поджигания.

Если же после этих манипуляций огонь не зажигается или конфорка работает некорректно, нужно прекратить подачу топлива и открыть дверцу духовки для проветривания. Спустя пару минут нужно повторить попытку розжига.

Кнопка автоматического поджига газовой духовки обычно находится на панели плиты рядом с регулятором температурных режимов для духового шкафа

Необходимость удерживать кнопку автоподжига кроется в системе безопасности духовки. Датчику газ-контроля нужна определенная температура и время, чтобы правильно отслеживать работу оборудования.

Дополнительно удерживание призвано обезопасить устройство от продуцирования нежелательных искр, если кнопку нажали случайно. После непродолжительного зажатия этой кнопки можно выставлять необходимый для приготовления конкретного блюда уровень температуры.

Способ #2 — ручное разжигание пламени

Поджигать газ в духовке можно и вручную. Даже, если шкаф оснащен электроподжигом, могут возникнуть ситуации, когда эта опция не будет работать. Поэтому даже обладателям современных технологичных моделей стоит понимать, как можно поджечь спичками духовку в газовой плите.

Пошагово этот процесс выглядит так:

  • проветрите духовку в течение нескольких минут и найдите отверстие запальника;
  • поднесите горящую спичку или зажигалку к запальнику;
  • поверните реле подачи газа и удерживайте его, пока не разгорится пламя;
  • после воспламенения не отпускайте ручку подачи в течение 15-ти секунд, чтобы система безопасности корректно отреагировала на включение духовки;
  • если пламя в горелке продуцируется стабильно, без отрыва и искр, можно закрывать дверцу и прогревать шкаф для последующей готовки.

Чтобы найти окно запальника, внимательно осмотрите дно и стенки выключенной духовки. Чаще всего необходимое отверстие находится на дне шкафа либо на его стенках. Если духовка оснащена газовым грилем, его горелку стоит искать сверху.

Газовый гриль – еще один способ получить невероятно вкусную корочку на мясе, тщательно пропечь тесто для пирога или пышного бисквита

Для поджигания лучше использовать длинные каминные спички или специальную зажигалку с удлиненным соплом. Это обезопасит руки от ожогов и максимально увеличит расстояние между запальником горелки и кистью.

Самостоятельный ремонт

Самостоятельно отремонтировать можно только конфорки и дверцу духового шкафа. При более серьезных поломках потребуется привлечь стороннего мастера, имеющего соответствующий доступ к работе с таким оборудованием.

Для самостоятельного ремонта потребуются:

  • крестообразная и прямая отвертки;
  • пассатижи;
  • разводной ключ на 15-20 миллиметров;
  • газовая смазка;
  • ФУМ-лента для газового оборудования.

В зависимости от причины возникновения неисправности могут потребоваться чистящее средство и мягкая щетка.

Что делать, если вышел из строя электроподжиг

Проблемы с электророзжигом, в основном, возникают из-за короткого замыкания, произошедшего по вине протекшей воды. Чтобы устранить эту неисправность, потребуется зачистить и просушить провода, проложенные от блока-генератора (располагается у торца плиты, под варочной панелью) к конфоркам. Далее эти детали нужно разместить на пластиковых подставках. Также электроподжиг выходит из строя из-за жирового нагара, скопившегося на свечах. Для устранения этой неисправности потребуется:

  • отсоединить провод от свечи, установленной на конфорке;
  • снять фиксирующую пластинку и вынуть свечу;
  • промыть свечу в крепком растворе моющего средства, просушить и вернуть на место.

Эти две причины выхода из строя электроподжига можно устранить самостоятельно.

Как отремонтировать дверцу духовки

Ремонтировать дверцу духовки приходится, когда этот элемент неплотно прилегает к корпусу прибора. Такие неполадки возникают по двум причинам:

  • разболтались элементы крепления;
  • уплотнительная прокладка пришла в негодность.

Если причина неплотного прилегания дверцы обусловлена разболтавшимися креплениями, то последние нужно подтянуть. А прохудившуюся прокладку следует заменить на новую.

Как произвести регулировку подачи газа

Данную процедуру нужно проводить, если пламя пропадает либо горит прерывисто. В этом случае потребуется перекрыть кран, по которому подается газ, и снять перегородку. Далее нужно выяснить, какая заслонка вышла из строя. После этого следует раскрутить установочный винт, блокирующий пластину.

Как заменить форсунки

Со временем форсунки на газовых плитах засоряются, из-за чего пламя горит неравномерно. Для устранения этой проблемы потребуется разобрать горелку и прочистить деревянной зубочисткой от следов нагара и других частиц. Если перестала работать конфорка, деталь нужно снять и заменить на новую. Для этого потребуется раскрутить винты, фиксирующие элемент к варочной панели.

Принцип работы газовой духовки

Понимая, как именно работает газовая духовка, правильно разжечь в ней огонь гораздо проще. Если конфорка варочной поверхности непосредственно раскаляет дно посуды и рассеянно прогревает ограниченное пространство вокруг него, то духовка нагнетает нужную температуру в изолированном пространстве. Нагрев воздуха, который участвует в термообработке, чаще происходит снизу, после чего раскаленные потоки равномерно подымаются вверх, циркулируя внутри духовки.

Духовой шкаф имеет собственную отдельную конфорку, в которой горит газо-воздушная смесь. Горелки чаще всего являются диффузионными: смешение газа и воздуха в них происходит естественно, без дополнительного подсасывания кислорода.

После открытия крана газ проходит через сопло, соединяется с воздухом и воспламеняется с помощью искры. Последняя образуется благодаря электричеству либо открытому огню от спички или зажигалки.

Функция дополнительной конвекции в духовке обеспечивает более равномерный нагрев ингредиентов блюда и помогает создать аппетитную корочку. За подобный функционал определенно стоит переплачивать, ведь вкусовые качества блюд становятся еще ярче

Если ваша духовка оснащена конвекцией, рекомендуем ознакомиться с особенностями включения, использования и выключения этого режима.

Выводы

Газовый духовой шкаф, оснащенный электрическим поджигом заставит забыть о внешнем виде зажигалок и спичечных коробков. Наличие функции следует уточнять до покупки, – далеко не все приборы оснащены такой возможностью. Неплохие характеристики демонстрирует автоподжиг духовок от Bosch, Gorenje, Hansa.

Однако, от поломки системы не застрахован ни один прибор. Впрочем, большинство неисправностей не несут опасности для пользователя. Что теряется, так это комфорт, например, постоянный треск сильно давит на мозги, кому-то трудно манипулировать спичками.

Ремонт советую доверить профессионалам, так как газовая духовка все равно остается потенциально опасным изделием. Лучше и вовсе отказаться от самостоятельных действий, если техника находится на гарантии. Организация, которая занимается обслуживанием духовки, должна устранить неисправность бесплатно.

Ссылка на основную публикацию